Режим работы офиса:
Пн-Пт: 09:00 - 18:00

Сыроварня FJ 15 Eco для изготовления сыра любых типов с функцией пастеризации молока на 15 л.9

Сыроварня FJ 15 Eco для изготовления сыра любых типов с функцией пастеризации молока на 15 л.9
Цена: 27 000 руб.

Мини- сыроварня FJ 15 Eco для изготовления сыра любых типов с функцией пастеризации молока на 15 л.

Изготовление сыра  в домашних условиях и для начинающих производителей сыра сыроварня FJ 15 Eco представляет собой незаменимый инструмент удовольствия и бизнеса.

Супер сыроварня FJ 15 Eco для изготовления сыра с функцией пастеризации молока на 15 л. делает процесс изготовление сыра простым и доступным для люой хозяйки и профессионала.

Этот простой двустенный небольшой котел для изготовления сыра с функцией пастеризации молока FJ 15 Eco мини объемом 15 литров является идеальным решением для каждой семьи. При помощи нагревателя мощностью 2 кВт жидкость с начальной температуры 4 ° нагревается приблизительно за час до максимальной температуры 92 °, 230 В

Мини сыроварня FJ 15 Eco представляет собой металлическую ёмкость с электроподогревом и водяной рубашкой (паровая баня). Паровая баня используется для равномерного нагрева. Электрический подогрев позволяет легче управлять температурой, заложенной в технологии.

Электроника котла позволяет выставить необходимую температуру и время выдержки. Когда заложенное вами время выдержки истечет, прибор автоматически выключится. Охлаждение молока происходит за счет поступления и циркуляции холодной воды в водяной рубашке котла.

Если вначале молоко пастеризуется до 65°C, то затем обязательно охлаждается до температуры сквашивания (около 38°C). Есть варианты приготовления сыра при более высокой температуре, но обычно из уже кислого молока. В среднем время приготовления сыра 2 часа – 2 месяца, после которого сыр подаётся к столу, поступает на хранение для дозревания и.т.д. в зависимости от сорта и типа сыра.

Пастеризация - это важнейший этап обработки молока, производства любых молочных продуктов. Для тепловой обработки используется пастеризатор молока, который обезвреживает бактерии и сохраняет пищевую ценность продукта. Пастеризатор молока просто необходим на любом предприятии по производству молока и молочных продуктов вне зависимости от масштабов производства.

Таким образом, с помощью нашей сыроварни вы сможете:

- приготовить любой вид сыра,

- приготовить другие молочные продукты: йогурт, творог, кефир.

- пропастеризовать молоко.

Характеристики сыроварни FJ 15:

• Непревзойденный дизайн

• Разница температуры воды и молока не боле 5°С

• Мощность ТЭНа: 2 кВт

• Напряжение: 230 В

• Максимальная температура: 92 °С

• Объем: 15 л

• Высота: 520 мм

• Диаметр: 320 мм

• Вес: 6 кг

Дополнительное оборудование, ферменты и культуры на сайте нашей компании.

Информация о цене мини сыроварни по телефону или по E-mail в контактах.

 

 

Производитель: Franz Janschitz
Похожие товары